上海市市场监管局:被查奶茶店食品安全隐患已消除

2021-02-28 23:45

  新京报讯(记者 王子扬)上海市市场监管局官方微信发布信息称,已对前期突击检查中发现问题的几家奶茶店进行了回访。几家店铺在上一轮检查中暴露出来的食品安全隐患已全部消除,其中七分甜等商铺进行了停业内部整改后重新开门营业。

  2月22日,上海市奉贤区市场监管局执法人员突击检查了奉贤宝龙广场中部分奶茶店,包括茶百道、一点点、7分甜、熊姬以及COCO都可。根据公布的信息显示,上述店铺均在卫生安全方面存在部分问题。其中,一点点现场1名从业人员未办理健康证,后厨进门处物品杂乱,原材料上没有标识, 抹布随意放置。茶百道部分半成品没有盖子遮挡,部分食品原料未封口,员工个人已开封的食品与店内原料混放,工作人员健康证不齐全,佩戴口罩不规范。

  一点点宝龙店店长春天表示,前期检查中暴露的问题已经严格落实整改,并细化内部管理流程,强化食品安全责任,主动接受社会监督。

  熊姬上海总代理负责人袁先生表示,熊姬将结合质量自查工作,督促门店员工落实好管理制度。

  奉浦市场监管所副所长郭锐表示,对于包括奶茶店在内的餐饮经营者,主要采取日常检查与突击检查的方式进行监管,以日常监管为主。针对前期检查中发现的问题,奉贤市场监管所已经督促奶茶经营者落实整改措施。市场监管部门也会对经营者的整改落实以及食品安全主体责任落实情况进行持续跟进,组织开展奶茶类专项食品监督抽检。