聚焦高质量发展|一滴醋 一杯茶 一捧雪 特色游“搅热”吴忠市冬季旅

2020-01-02 23:36上一篇:聚焦年度善行力量,第五届完美公益影像节中山完美绽放 |下一篇:聚焦|书香合阳·家行动(5)

冬季一直被业界人士认为是旅游淡季,尤其对于北方旅游来说,每逢冬日,景区总是一副“落寞”的面孔。随着大众化旅游的到来,旅游已经成为人们的一种生活方式,冬季旅游市场也逐渐由冷转温。市文化旅游体育广电局用全产业链思维谋划旅游事业发展,结合自身地域环境大力发展冬季旅游项目。在旅游+冰雪、体育、文化等方面做文章,不仅培育冰雪产业新兴业态,也为广大市民营造一处处休闲娱乐的好去处。

六代人,一百年,一滴老醋……12月7日,走进位于利通区的强家老醋文化园内,强家老酢坊的第六代传承人、非遗传人强海峰在门口笑迎旅游团游客的到来。

蒸料房、拌料房、发酵房、淋醋房……强海峰向游客们讲述了醋的“前世今生”,沿袭传统工艺,精选当地出产的五谷杂粮,日晒瓦缸发酵七七四十九天,以传统工艺熏醅,润其色,厚其香,方才酿就这一坛色香味俱全的强家老醋。

当游客们游览完毕后,一桌子充满浓郁地方特色的美食——强家老醋粉汤宴,让游客们享受舌尖上的美食。强海峰介绍,公司现有员工110人,大专以上员工53名,建成年产5000吨强家老醋生产线,截至2018年,销售收入2400万元。与山西省食品工业研究所、山西省农科院农产品加工研究所等科研院所和高校合作,研制开发了强家老味道醋、苦荞醋、养生果醋等三大系列四十多个系列产品,产品畅销闽金融服务、浙、琼和西北五省,并远销国外。

目前,强海峰正着力打造强家老醋文化养生园,成为宁夏第一家将传统醋坊发展为工业旅游园,集生产、研发、体验、销售、研学游、观光游为一体,全方位展示传统老醋的历史文化和发展变迁。已建成传统老酢坊、醋文化长廊、醋疗养生体验馆、老醋私人订制、产品展销厅、休闲餐饮等六大板块。其中,醋文化长廊收集了农耕及制醋器具200多件,生动地重现了先辈们制曲、酿醋场景。

“只有创新才有时代价值,有了时代价值才有传承意义。”强海峰说,强家老醋养生文化园正是通过旅游体验,体现了“迈出去”才能让传统文化、非遗技艺“活”起来,只有通过真正“卖出去”,传统文化、非遗技艺才能真正“火”起来。

12月9日,在吴忠光耀美食城,一座门面古香古色的吴忠茶馆坐落其间。茶馆的一楼八宝茶非遗历史追溯展示区,墙面上有介绍着八宝茶的来历、配料介绍、解读,众多来自台湾的游客坐在炕头,手捧一杯茶,“打卡”拍照。游客还可根据老照片追忆吴忠往事。

该茶馆负责人刘晓虹热情地招待着游客,并给他们演示八宝茶的搭配方法。刘晓虹说:“八宝茶,无论是镶金彩绘的瓷盅,还是路边摊的扎杯,其香甜醇厚的味道驱散了北方夏日的酷暑和冬天的严寒,为每一个人舒缓了压力,放松了身心。轻轻刮一下碗盖,露出一角茶汤,如月圆月缺,将数种食材汇一股浓香,成一口塞上江南的独特幽香。希望能够借助这个茶馆,让更多的游客了解吴忠、认知吴忠,也努力将八宝茶这张名片擦亮。”

近年来,吴忠市大力发展全域旅游,叫响“游在宁夏,吃在吴忠”的金字招牌。和其他吴忠美食一样,八宝茶具有很强的适应性和多元性,茶的配料会根据个人的喜好进行变化,唯一不变的是热情好客的吴忠人会精心烹煮一壶美味八宝茶,欢迎远道而来的八方游客。为擦亮八宝茶这张旅游名片,我市成立八宝茶行业协供应链金融会,还面向游客打造茶街、美食街。吴忠茶馆的开业,将进一步宣扬我市弘扬八宝茶养生文化,讲好吴忠故事,区内外游客在这里可以泡一杯茶,听一段书,享受一份闲适。

12月8日上午,在同心县兴隆乡的黄谷川滑雪场内,来自区内外的游客在一起追风逐雪舒展身体,驾驭滑板,体验速度与激情。

如今,集雪上运动、生态旅游、休闲养生为一体的黄谷川滑雪场,成为冬季游客休闲游玩的好去处。当天,该滑雪场服务大厅内人头攒动,穿着“奇装异服”,操着不同口音的游客,在教练的指导和帮助下,正兴奋而吃力地穿着滑雪鞋。来自固原市海源县的马亚林就是众多滑雪爱好者中的一员。他一边帮孩子带好护目镜,一边说:“孩子喜欢滑雪,听说这里不错,我就趁着周末带他过来体验一下。感觉很不错,孩子玩得很开心,不枉此行。”

当游客玩累了,黄谷川滑雪场内还设有午餐区,可以大快朵颐。该滑雪场负责人杨鸿宇说:“12月2日,我们这里开业。今年,我们对滑道进行了升级并且增加了蔬菜大棚采摘、山地越野车、真人CS+骑行等新的项目,供大家游玩。目前,游客以同心和泾源为主。预计今年冬季,我们这里的游客量能达到20万人次。”